Sopa de guisantes sin crema

Sopa de col con puré de tomate

Fuente: sbossert from Getty Images Signature

Gulasch de setas

Name: Gulasch de setas
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg champiñón; 2 piezas La cebolla; 2 Cucharas Aceite de girasol; 4 Clavo Ajo; 2 Cucharas Pimientos picados; 1 Cuchara Sales; 0.5 cucharas pimienta molida; 2 Cucharas Harina suave; 1 Cuchara Kminu; 1 Cucharas Majorana; 1 Cucharas Salsas worchester; 1.5 litro Aguas

Iwa

El gulash de setas es un plato tradicional checo caracterizado por su rico sabor y aroma. Es un plato excelente para los días cálidos en los que se puede disfrutar del tentador aroma del gulash de setas.

Ingredientes

número de porciones

1 kg champiñón Añadido a
2 piezas La cebolla Añadido a
2 Cucharas Aceite de girasol Añadido a
4 Clavo Ajo Añadido a
2 Cucharas Pimientos picados Añadido a
1 Cuchara Sales Añadido a
¹⁄₂ cucharas pimienta molida Añadido a
2 Cucharas Harina suave Añadido a
1 Cuchara Kminu Añadido a
1 Cucharas Majorana Añadido a
1 Cucharas Salsas worchester Añadido a
1¹⁄₂ litro Aguas Añadido a

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Días restantes: 11

Procedimiento

150 min.

1. Paso

Limpiar, enjuagar y cortar los champiñones. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.

2. Paso

Calentar el aceite en una sartén y freír las cebollas hasta que se doren. Añadir el ajo picado y freír unos minutos más.

3. Paso

Añadir los champiñones laminados y freír hasta que se pongan verdes.

4. Paso

A continuación, añadir el pimentón molido, la sal, la pimienta, el comino y la mejorana. Mezclar y freír durante un rato.

5. Paso

A continuación, añadir la harina, mezclar y verter el agua. Llevar a ebullición.

6. Paso

Añadir la salsa worchestra y cocer a fuego lento durante unas 2 horas, hasta que las setas estén completamente cocidas y la salsa haya espesado.

11 de octubre de 2023

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