:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/PUIgd9U5W6fOc_z9FqkV/7a47b8f819d683ed61b58983f9724c.jpeg "Habas a la catalana como de la abuela")
Fuente: FB: Que cuinem avui?
Habas a la catalana como de la abuela
Receta original y de verdad sencilla de las habas a la catalana, una comida simple española.
Ingredientes
- 1.2 kg habas
- 500 g tocino
- 1 morcilla
- 2 La cebolla
- 120 ml aceite de oliva
- 1 barreja
- 1 vidrio vino blanco
- un poco menta fresca
- hoja de laurel
- pimienta negra molida
- sal
- azúcar
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Procedimiento
En una cazuela calentamos el aceite de oliva. Luego echamos la cebolla finamente coratada y la mitad de la panceta en cubos.
Al estar dorados echamos una parte de la morcilla y las habas. Después agregamos vino, hierbas aromáticas y el resto de panceta y morcilla.
Lo sazonamos con sal, pimienta negra y azúcar al nuestro gusto, Lo cocinamos hasta que las habas no estén bien hechas y blandas.
Al final echamos la barreja y lo mezclamos bien. ¿Sencilla la comida, no?
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estikaHabas a la catalana como de la abuela
Receta original y de verdad sencilla de las habas a la catalana, una comida simple española.
En una cazuela calentamos el aceite de oliva. Luego echamos la cebolla finamente coratada y la mitad de la panceta en cubos.
Al estar dorados echamos una parte de la morcilla y las habas. Después agregamos vino, hierbas aromáticas y el resto de panceta y morcilla.
Lo sazonamos con sal, pimienta negra y azúcar al nuestro gusto, Lo cocinamos hasta que las habas no estén bien hechas y blandas.
Al final echamos la barreja y lo mezclamos bien. ¿Sencilla la comida, no?
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