:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AsFHysHBq_qKwySFsTzM/23f18c34f5051d183fac7200957462.jpeg "Macarrones con salsa de tomate y atún")
Macarrones con salsa de tomate y atún
Una receta fácil y rapidísma de los macarrones con atún y tomate. La comida sana para cualquir cocinero casero.
Ingredientes
- 400 g pasta
- 2 cucharada aceite de oliva
- 3 piezas de salmón
- 1⁄4 cdta sal
- 1⁄4 cdta pimienta negra molida
- 1 cebolla finamenet cortada
- 2 diente de ajo picado
- 500 g Passata
- 1 cucharada pasta de tomate
- 1⁄2 cucharada tomillo seco
- 1 cdta azúcar
- 3 cucharada Nata espesa
- queso parmesano rallado
- albahaca fresca
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Procedimiento
Cocinamos la pasta según las instrucciones en el paquete, las secamos y guardamos 1 taza del agua de la pasta.
Mientras tanto precalentamos el aceite en una sartén grande para freír sobre la llama media-alta.
Fuente: Youtube
Sazonamos los filetes de salmón con sal y pimienta negra. Las ponemos el la sartén con la piel hacia arriba.
Fuente: Youtube
Freimos el salmón 3 minutos, hasta estar dorado, luego lo giramos y movemos a un lado de la sartén.
Añadimos cebolla al espacio libre de la sartén. Cocinamos en la llama media 3-4 minutos, mezclando a veces, hasta estar blanda.
Fuente: Youtube
Combinamos con el ajo picado y hacemos otros 30 segundos.
Añadimos passata, puré de tomates, tomillo seco y azúcar. Lo mezclamos y dejamos cocinar 2-3 minutos.
Fuente: Youtube
Giramos el salmón y eliminamos la piel. Lo despedazamos en trozos con un tenedor.
Fuente: Youtube
Mezclamos todo con la crema espesa.
Echamos la pasta junto con 1/4 taza del agua de la pasta. Mezclamos bien todo para que los trozos de salmón estén en todas partes.
Fuente: Youtube
Si queremos la salsa más líquida echamos más agua de la pasta.
Dividimos la pasta en los boles para servir y echamos arriba el parmesano rallado y la albahaca fresca.
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Una receta fácil y rapidísma de los macarrones con atún y tomate. La comida sana para cualquir cocinero casero.
Cocinamos la pasta según las instrucciones en el paquete, las secamos y guardamos 1 taza del agua de la pasta.
Mientras tanto precalentamos el aceite en una sartén grande para freír sobre la llama media-alta.
Sazonamos los filetes de salmón con sal y pimienta negra. Las ponemos el la sartén con la piel hacia arriba.
Freimos el salmón 3 minutos, hasta estar dorado, luego lo giramos y movemos a un lado de la sartén.
Añadimos cebolla al espacio libre de la sartén. Cocinamos en la llama media 3-4 minutos, mezclando a veces, hasta estar blanda.
Combinamos con el ajo picado y hacemos otros 30 segundos.
Añadimos passata, puré de tomates, tomillo seco y azúcar. Lo mezclamos y dejamos cocinar 2-3 minutos.
Giramos el salmón y eliminamos la piel. Lo despedazamos en trozos con un tenedor.
Mezclamos todo con la crema espesa.
Echamos la pasta junto con 1/4 taza del agua de la pasta. Mezclamos bien todo para que los trozos de salmón estén en todas partes.
Si queremos la salsa más líquida echamos más agua de la pasta.
Dividimos la pasta en los boles para servir y echamos arriba el parmesano rallado y la albahaca fresca.
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