:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/U27kyqPoyVPQuCiNNohv/3dccf0567b18318cdb162730eccb04.jpeg "Maravilloso pastel de requesón para el café")
Maravilloso pastel de requesón para el café
Masa de cacao rallada con requesón y cerezas.
Ingredientes
CANASTA
- 200 g Harina integral de espelta suave
- 1 cdta. azúcar de vainilla
- 4 cucharada azúcar de repostería
- 1⁄2 polvo A la panadería
- 2 cucharada cacao
- 1⁄2 yemas
- 125 g mantequilla ablandada
MEZCLA DE CEREZA
- 1 mermelada de cereza
- 200 g Cerezas congeladas
- 2 cucharada azúcar
- 1 cucharada Almidón
CAPA DE HERRAMIENTAS
- 200 g Ricotta
- 200 g Queso cottage grumoso o suave
- 3 cucharada Azúcar en polvo miel
- 1 cdta. Azúcar de vainilla al gusto
- 1⁄2 embalaje pudín de vainilla
- 1⁄2 yemas
- 1 piezas Proteína
- un poco Cáscara de limón
Últimos folletos
Procedimiento
MASA: Mezclamos los ingredientes secos y húmedos por separado. Luego, con nuestras manos, formamos una masa redonda que envolvemos en film y ponemos en el congelador al menos durante 1 hora.
Después de una hora, rallamos la mitad del camino en una bandeja engrasada y la aplastamos un poco con las manos. Horneamos a 180°C durante 5 minutos. Untamos el bizcocho caliente con mermelada.
MEZCLA DE CEREZA: Podemos usar compota de cereza o dejar que las cerezas congeladas se cocinen, agregamos azúcar y espesamos con almidón disuelto en un poco de agua. Revolvemos hasta espesar. Dejamos que la mezcla terminada se enfríe un poco y luego la esparcimos sobre la masa untada con mermelada.
CAPA DE HERRAMIENTAS: Batimos la clara de huevo. Mezclamos los demás ingredientes juntos y luego agregamos la clara de huevo batida. Lo aplicamos a la mezcla de cereza.
Encima rallamos la segunda mitad del queso y lo ponemos a hornear. 180°C/aproximadamente 35 min. Después de hornear, dejamos que el pastel se enfríe completamente y lo guardamos en un recipiente sellable en el refrigerador para que siga estando suave.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
jest_ocamiMaravilloso pastel de requesón para el café
Masa de cacao rallada con requesón y cerezas.
MASA: Mezclamos los ingredientes secos y húmedos por separado. Luego, con nuestras manos, formamos una masa redonda que envolvemos en film y ponemos en el congelador al menos durante 1 hora.
Después de una hora, rallamos la mitad del camino en una bandeja engrasada y la aplastamos un poco con las manos. Horneamos a 180°C durante 5 minutos. Untamos el bizcocho caliente con mermelada.
MEZCLA DE CEREZA: Podemos usar compota de cereza o dejar que las cerezas congeladas se cocinen, agregamos azúcar y espesamos con almidón disuelto en un poco de agua. Revolvemos hasta espesar. Dejamos que la mezcla terminada se enfríe un poco y luego la esparcimos sobre la masa untada con mermelada.
CAPA DE HERRAMIENTAS: Batimos la clara de huevo. Mezclamos los demás ingredientes juntos y luego agregamos la clara de huevo batida. Lo aplicamos a la mezcla de cereza.
Encima rallamos la segunda mitad del queso y lo ponemos a hornear. 180°C/aproximadamente 35 min. Después de hornear, dejamos que el pastel se enfríe completamente y lo guardamos en un recipiente sellable en el refrigerador para que siga estando suave.
¿Cómo has hecho esta receta?