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Fuente: Birol Dincer from Getty Images
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Ingredientes
número de porciones
1
- 1⁄2 kg harina fina especial
- 50 g Levadura
- 100 ml Aceite
- 300 ml leche tibia
- 1 cucharada azúcar
- 1 cdta. Sal
- 1 cdta. Refresco
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Procedimiento
150 min.
1. Paso
De 100 ml de leche, levadura y un poco de azúcar, hacemos una masa madre.
2. Paso
En un tazón, mezclamos los ingredientes secos.
3. Paso
Añadimos levadura, aceite y 200 ml de leche.
4. Paso
Preparamos la masa, que no dejamos fermentar sino que trabajamos con ella de inmediato.
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IwaMasa fermentada sin levadura
Receta para preparar masa fermentada sin el uso de levadura.
150
Minutos1
Número de porcionesProcedimiento
1. Paso
De 100 ml de leche, levadura y un poco de azúcar, hacemos una masa madre.
2. Paso
En un tazón, mezclamos los ingredientes secos.
3. Paso
Añadimos levadura, aceite y 200 ml de leche.
4. Paso
Preparamos la masa, que no dejamos fermentar sino que trabajamos con ella de inmediato.
Ingredientes
1⁄2 kg
harina fina especial
50 g
Levadura
100 ml
Aceite
300 ml
leche tibia
1 cucharada
azúcar
1 cdta.
Sal
1 cdta.
Refresco
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