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Matambre al horno con papas
Matambre relleno con especias acompañado por papas al horno
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 kg Matambre
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 morrón
- 1 cuchara Ají molido
- Dos cucharadas Aceite oliva
- 1 cuchara orégano
- 1 ajo
- A gusto perejil
- 4 papas medianas
- A gusto sal
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Se abre el matambre dejando la grasa para afuera, y se le agrega todo el condimento, cebolla en juliana, tomate y morrón, y se rocía con oliva.
2. Paso
Se lo cierra con palillos brochette para sostener el relleno dentro.
3. Paso
Se lo coloca en una bandeja con papas en el horno.
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Tortitas de manzana
Mezclamos todos los ingredientes y cocinamos las tortitas en una sartén engrasada por ambos lados.
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Cazuela de patatas y chucrut
La cazuela de patatas y chucrut de la cocina suaba es uno de mis platos favoritos, sobre todo en la estación fría. La combinación de patatas y chucrut puede parecer extraña al principio, pero tiene un sabor sensacional. La cazuela de patatas es un plato sustancioso y reconfortante, perfecto para los fríos días de otoño e invierno.
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Receta de patatas Macaire
Las patatas Macaire son todo un descubrimiento para mí. Deben su nombre a Alexandre Macaire, un imaginativo cocinero del siglo XIX. Este plato de patatas de sabor exquisito es en realidad muy sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes. Es lo que más me gusta cocinar con mi familia los fines de semana, cuando podemos disfrutar todos juntos de una comida. Con un poco de práctica, ¡tendrás una sabrosa receta de guarnición en tu repertorio culinario en un abrir y cerrar de ojos!
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Tarta de hojaldre y fresas
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Ponche de frutas sin alcohol
Este vibrante y refrescante ponche sin alcohol Zesty Fruit Splash alegrará cualquier evento.
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