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Fuente: alpaksoy from Getty Images
Ingredientes
- 30 piezas flores de saúco
- 1 kg azúcar
- 2 l agua
- 2 piezas limón
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Valores nutricionales y precio
Procedimiento
En la primera fase, corte las flores de sauco de los tallos y límpielas a fondo.
Prepara una olla grande, en la que colocarás las flores de saúco, azúcar, agua y limones cortados en rodajas.
Deje la mezcla en reposo bajo la tapa durante al menos 24 horas.
Al día siguiente, filtre la mezcla a través de un colador grueso o gasa. Deseche las flores de saúco y los limones.
Vuelva a poner la mezcla en la olla y cocine hasta que tenga la consistencia de mermelada. Durante la cocción, revuelva regularmente.
Llene el mermelada terminado, aún caliente, en tarros esterilizados. Cierre los tarros y déjelos enfriar.
Almacenar en un lugar oscuro
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IwaMermelada de Saúco
Prepara tu propia mermelada de saúco en casa con un sabor fantástico.
En la primera fase, corte las flores de sauco de los tallos y límpielas a fondo.
Prepara una olla grande, en la que colocarás las flores de saúco, azúcar, agua y limones cortados en rodajas.
Deje la mezcla en reposo bajo la tapa durante al menos 24 horas.
Al día siguiente, filtre la mezcla a través de un colador grueso o gasa. Deseche las flores de saúco y los limones.
Vuelva a poner la mezcla en la olla y cocine hasta que tenga la consistencia de mermelada. Durante la cocción, revuelva regularmente.
Llene el mermelada terminado, aún caliente, en tarros esterilizados. Cierre los tarros y déjelos enfriar.
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