:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Uyw_ZwHKpvEvKrzb12RK/72de8cda117adeb8acdb275d379537.jpeg "Mezcla casera del auténtico condimento Za'atar")
Fuente: Pixabay
Mezcla casera del auténtico condimento Za'atar
El condimento Za'atar casero es una mezcla versátil y tentadora de hierbas, semillas de sésamo y sal. Si nunca has probado a prepararlo en casa, te sorprenderá lo sencillo que es y lo fresco que sabe.
Ingredientes
- 1⁄4 taza tomillo seco
- 2 cdas Zumaque molido
- 2 cdas semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada mejorana seca
- 1 cucharada orégano seco
- 1 cucharadita sal marina
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Lo primero es lo primero: tueste ligeramente las semillas de sésamo. Este paso es crucial, ya que acentúa el sabor a nuez de las semillas, dando a su condimento Za'atar una profundidad añadida de sabor. En una sartén pequeña, tueste las semillas de sésamo a fuego medio hasta que se doren, unos 3-5 minutos. Remover continuamente para evitar que se quemen.
Una vez tostadas, transfiera las semillas de sésamo a un bol y déjelas enfriar. Este paso es vital porque mezclar las semillas de sésamo calientes con las hierbas podría marchitarlas y cambiar su perfil de sabor.
En un bol aparte, mezcle el tomillo seco, el zumaque, la mejorana, el orégano y la sal marina. Remover hasta que estén bien mezclados.
Cuando las semillas de sésamo estén frías, añádalas a las hierbas secas y mezcle bien.
Su condimento Za'atar casero está listo. Recuerde que la frescura y la calidad de sus especias marcarán una diferencia significativa en su condimento Za'atar. Guárdelo siempre en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro para mantener su frescura.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
TammersMezcla casera del auténtico condimento Za'atar
El condimento Za'atar casero es una mezcla versátil y tentadora de hierbas, semillas de sésamo y sal. Si nunca has probado a prepararlo en casa, te sorprenderá lo sencillo que es y lo fresco que sabe.
Lo primero es lo primero: tueste ligeramente las semillas de sésamo. Este paso es crucial, ya que acentúa el sabor a nuez de las semillas, dando a su condimento Za'atar una profundidad añadida de sabor. En una sartén pequeña, tueste las semillas de sésamo a fuego medio hasta que se doren, unos 3-5 minutos. Remover continuamente para evitar que se quemen.
Una vez tostadas, transfiera las semillas de sésamo a un bol y déjelas enfriar. Este paso es vital porque mezclar las semillas de sésamo calientes con las hierbas podría marchitarlas y cambiar su perfil de sabor.
En un bol aparte, mezcle el tomillo seco, el zumaque, la mejorana, el orégano y la sal marina. Remover hasta que estén bien mezclados.
Cuando las semillas de sésamo estén frías, añádalas a las hierbas secas y mezcle bien.
Su condimento Za'atar casero está listo. Recuerde que la frescura y la calidad de sus especias marcarán una diferencia significativa en su condimento Za'atar. Guárdelo siempre en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro para mantener su frescura.
¿Cómo has hecho esta receta?