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Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=pFPwVKdfomM

Pan de lino sin gluten

Pan keto de semillas de lino para incorporar en tu dieta.

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Ingredientes

número de porciones
10
  • 1 taza de harina de lino Añadido a
  • 1 taza de harina de almendra Añadido a
  • 12 taza de harina de arroz Añadido a
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo Añadido a
  • 12 cdta de sal Añadido a
  • 14 taza de miel Añadido a
  • 3 huevo Añadido a
  • 14 taza de aceite de oliva Añadido a
  • 14 taza de leche de almendra Añadido a
  • Semillas de lino para decorar Añadido a
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Procedimiento

80 min.
1. Paso

Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para pan forrándolo con papel de horno.

2. Paso

En un bol grande, mezcla la harina de lino, la harina de almendra, la harina de arroz, la levadura en polvo y la sal.

3. Paso

En otro bol, bate los huevos y agrega la miel, el aceite de oliva y la leche de almendra. Mezcla bien.

4. Paso

Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa suave y uniforme.

5. Paso

Vierte la masa en el molde preparado, espolvorea semillas de lino sobre la parte superior del pan y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo con los dedos.

6. Paso

Deja enfriar el pan de lino sin gluten sobre una rejilla antes de servir.

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