:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/HwzqO5Zb-94yS5-HWO_U/eb5ddf5946b57d4609b1738987509e.png "Pasta con higos, parmesano, panceta y queso de cabra")
Pasta con higos, parmesano, panceta y queso de cabra
Este plato presenta una elegante combinación de dulce y salado, con la rica dulzura de los higos frescos contrastando perfectamente con la panceta crujiente y el queso de cabra cremoso.
Ingredientes
- 400 g de pasta
- 4 higos frescos
- 100 g de panceta
- 200 g de queso de cabra
- 100 g de queso parmesano
- 50 g de mantequilla
- sal
- pimienta
- hojas de albahaca
Últimos folletos
Procedimiento
A todo el principio, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva 1 taza de agua de la pasta antes de escurrirla.
Mientras se cocina la pasta, derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. después, agrega la panceta y cocínala hasta que esté crujiente, retírala con una espumadera y deja reservar.
En la misma sartén, añade los higos cortados en cuartos y sofríe hasta que estén dorados.
Agrega el queso de cabra, la panceta y la pasta cocida a la sartén. Añade poco a poco el agua de la pasta reservada hasta conseguir la consistencia deseada.
Sazónala con la sal y la pimienta, justo antes de servir, espolvorea con queso parmesano rallado y decora con hojas de albahaca por encima.
Una vez listo el pla inmediatamente y disfruta de tu pasta con higos, parmesano, panceta y queso de cabra.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-osoAnCz9qM_jrMcfMXm/2b9470d998a788d011de61d460136f.jpeg "Previsualización de la receta Batido de fresa y plátano sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/068yeiJAxqIjD1V8b7VH/cc3d848edfecf13886c0ebd4c3f10d.jpeg "Previsualización de la receta Carne picada con espaguetis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Q5HMadtuIS_bpSYm3LJ/128bff6b68740f852370e28316dd75.jpeg "Previsualización de la receta Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/IBYlUInU8dS8CPsrjzkw/0da1e8ed97fda9eae5556da65378a0.png "Previsualización de la receta Muslos de ganso al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/uZxfvpghyDTwPXfFyhfu/6ea899f29db72764f1a479b6a727e7.jpeg "Previsualización de la receta Leche frita receta de la abuela tradicional")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/U6yyF_j2SElP9gEnzT_f/ca64ea88e09e8bb475f5ed7cf0a83e.jpeg "Previsualización de la receta Alcachofas a la plancha con ajo deliciosas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DI6mUuBAO9s62Glz3YLF/9f01178368ef52ea23abcb99edc229.png "Previsualización de la receta Ensalada de Coditos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/KyAfQIvIjEoPzWN0LvjP/357810b51194647ba204ea697c9e9b.png "Previsualización de la receta Galletas de clara de huevo con nueces")
