Pastel de Melocotón con Chocolate y Migas

Name: Pastel de Melocotón con Chocolate y Migas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 4 una pieza huevo; 120 g azúcar moreno; 100 g yogur blanco; 200 g harina fina especial; 0.5 paquetes levadura en polvo; 0.5 kg melocotón; 60 g Chocolate caliente; 60 g copos de avena; 40 g almendras tostadas; 20 g azúcar moreno; 20 g mantequilla ablandada

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Un pastel sencillo para el fin de semana. Frutas, chocolate y migas.

Ingredientes

número de porciones

A menudo

4 una pieza huevo Añadido a
120 g azúcar moreno Añadido a
100 g yogur blanco Añadido a
200 g harina fina especial Añadido a
¹⁄₂ paquetes levadura en polvo Añadido a

Otros ingredientes

¹⁄₂ kg melocotón Añadido a
60 g Chocolate caliente Añadido a

Miga

60 g copos de avena Añadido a
40 g almendras tostadas Añadido a
20 g azúcar moreno Añadido a
20 g mantequilla ablandada Añadido a

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Días restantes: 6

Procedimiento

50 min.

1. Paso

Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Batimos durante unos 10 minutos. Agregamos yogur blanco. Luego tamizamos la harina con el polvo de hornear y mezclamos la masa hasta que quede suave. Vertemos la masa en un molde engrasado con aceite y espolvoreado con harina. Cortamos los duraznos en trozos pequeños y picamos el chocolate en trozos pequeños. Distribuimos los duraznos sobre la masa y espolvoreamos con pedazos de chocolate.

2. Paso

En un tazón, mezclamos los ingredientos para las migajas y espolvoreamos en la parte superior de la tarta. Horneamos la tarta preparada de esta manera a una temperatura de 180 grados durante 30 minutos.

29 de abril de 2024