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Patatas a lo pobre - Receta de toda la vida.
Las patatas a lo pobre son una receta típica de la cocina española. ¡Este plato económico es super fácil de realizar! Con pocos ingredientes y en poco tiempo tendréis un plato rico para disfrutar con los pequeños de la casa y por supuesto entre amigos.
Ingredientes
- 125 ml de aceite de girasol (para freir)
- 2 ó 3 patatas medianas grandes
- 1 pimiento verde
- 1 pimentón
- 1 La cebolla
- 2 dientes ajos
- sal
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Procedimiento
Pelar las patatas.
Lavarlas.
Cortarlas por la mitad y luego en láminas finas.
Cortar los 2 pimientos en tiras.
Cortar las cebollas en rodajas finas
Machacar los 2 dientes de ajo para aplastarlos y dejarlos enteros, con la piel.
Poner el aceite a calentar en una sartén grande.
Cuando el aceite esté caliente echar todos los ingredientes.
Agregar la sal
Tapar la sartén y dejar cocer a fuego medio-bajo unos 15 a 20 minutos.
Cuando las patatas estén hechas, ponerlas en un plato con papél absorbente para quitar el exceso de grasa.
Servir enseguida con todos los ingredientes.
Para chuparse los dedos!
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