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Fuente: Pixabay: kirahoffmann
Patatas asadas en el horno
Es a la vez increíblemente sabrosa y una guarnición sencilla pero rica que combina bien con muchos platos principales. Personalmente, me gusta servirla con pollo, pero a veces también viste pescados a la carta. Limpio bien las patatas, dejándoles la piel si son bonitas y ecológicas, para que tengan un sabor aún más rico.
Ingredientes
- 5 grande Patata
- 3 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 1⁄2 cucharadita Pimienta
- 2 gerezd ajo
- 1 cucharadita Romero (opcional)
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Procedimiento
Lavar las patatas y limpiarlas si es necesario. Consejo personal: si les dejas la piel, el resultado será mucho más suculento.
Corta las patatas en trozos más grandes, pero asegúrate de que sean más o menos del mismo tamaño para que se cocinen en el mismo tiempo.
Poner las patatas en una bandeja refractaria y añadir el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo machacado y el romero.
Dale la vuelta bien para que todos los trozos de patata se impregnen de sabor. Un truco práctico: si las cubres con papel de aluminio y las dejas reposar unos 10-15 minutos, los sabores se unirán mejor.
Precalentar el horno a 200 grados y hornear las patatas durante unos 40-50 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Es importante remover de vez en cuando para asegurarse de que se calientan por todos los lados.
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