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Patatas con perejil

Nuestro acompañamiento favorito

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 kg Patatas jóvenes Añadido a
  • sal Añadido a
  • Un poco de comino Añadido a
  • 1 cucharada manteca de cerdo Añadido a
  • Perejil Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Pelamos las papas, las cortamos en cubos y las ponemos a hervir en agua salada. También añadimos unos cuantos cominos.

2. Paso

Mientras tanto, preparamos la manteca de cerdo y la dejamos derretir. A la grasa añadimos manteca de perejil picada y la sofreímos un poco. Ten cuidado de que no se queme.

3. Paso

Escurrimos las patatas cocidas, luego las rociamos con la grasa preparada con perejil y mezclamos. Sazonamos al gusto si es necesario.

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