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Fuente: JamieRogers1 from Getty Images

Patatas nuevas con perejil

Una excelente receta de verano para patatas nuevas llenas de sabor y aroma de perejil.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 112 kg Patatas nuevas Añadido a
  • 1 enlace Hojas de Perejil Añadido a
  • 4 cucharada aceite de oliva Añadido a
  • 1 cucharadita sal Añadido a
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Procedimiento

40 min.
1. Paso

Lave las papas a fondo y déjelas en su piel original. Póngalas en una olla, agregue agua hasta que estén completamente sumergidas y añada sal. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que las papas estén completamente suaves.

2. Paso

Mientras las papas se cocinan, enjuague el perejil y córtelo en pedazos pequeños.

3. Paso

Cuando las papas estén cocidas, drene el agua y traslade las papas aún calientes a un tazón. Agregue aceite de oliva y perejil picado. Mezcla todo bien para que los sabores se fusionen.

4. Paso

Sirva caliente. Este plato es excelente como guarnición para platos de carne, pero también puede ser un plato principal ligero y saludable para los días de verano.

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