:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/WV9ohO46XqaxNMFKULJz/50b49c9e6436155a27abe6c7c0720d.jpeg "Perfecto adobo rápido y fácil para filetes")
Fuente: Pixabay: vika-imperia550
Perfecto adobo rápido y fácil para filetes
Esta receta rápida de adobo para bistec es increíblemente sencilla, pero añade una gran profundidad de sabor a la carne, enriqueciendo verdaderamente su sabor natural.
Ingredientes
- 1⁄2 taza salsa de soja
- 1⁄2 taza De aceite de oliva
- 1⁄4 taza de zumo de limón
- 1⁄4 taza De salsa Worcestershire
- 1 cucharada De ajo en polvo
- 1 cucharada de albahaca seca
- 2 cucharaditas De perejil seco en copos
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 cucharada De ajo picado
- 4 Filetes de costilla
Últimos folletos
Procedimiento
En un bol mediano, mezcle la salsa de soja, el aceite de oliva, el zumo de limón y la salsa Worcestershire. Bate rápidamente para que el aceite y el zumo de limón se mezclen bien, ya que tienden a separarse.
A continuación, añada el ajo en polvo, la albahaca seca, el perejil seco y la pimienta blanca a la mezcla líquida. No deje de remover, ya que los ingredientes en polvo tienden a asentarse en el fondo.
Cuando el adobo esté bien mezclado, añada el ajo picado. Es mejor añadirlo al final para evitar que se pegue a las paredes del bol.
Coloque los filetes en una bolsa zip-lock y vierta la marinada sobre ellos. Asegúrese de que los filetes queden bien cubiertos y déjelos reposar en el frigorífico durante al menos 2 horas. He descubierto que marinarlos toda la noche intensifica aún más el sabor.
Cuando llegue el momento de cocinar, saque los filetes de la marinada y deseche los restos. Es importante no reutilizar la marinada para evitar la contaminación cruzada. Ase los filetes durante 7 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
TammersPerfecto adobo rápido y fácil para filetes
Esta receta rápida de adobo para bistec es increíblemente sencilla, pero añade una gran profundidad de sabor a la carne, enriqueciendo verdaderamente su sabor natural.
En un bol mediano, mezcle la salsa de soja, el aceite de oliva, el zumo de limón y la salsa Worcestershire. Bate rápidamente para que el aceite y el zumo de limón se mezclen bien, ya que tienden a separarse.
A continuación, añada el ajo en polvo, la albahaca seca, el perejil seco y la pimienta blanca a la mezcla líquida. No deje de remover, ya que los ingredientes en polvo tienden a asentarse en el fondo.
Cuando el adobo esté bien mezclado, añada el ajo picado. Es mejor añadirlo al final para evitar que se pegue a las paredes del bol.
Coloque los filetes en una bolsa zip-lock y vierta la marinada sobre ellos. Asegúrese de que los filetes queden bien cubiertos y déjelos reposar en el frigorífico durante al menos 2 horas. He descubierto que marinarlos toda la noche intensifica aún más el sabor.
Cuando llegue el momento de cocinar, saque los filetes de la marinada y deseche los restos. Es importante no reutilizar la marinada para evitar la contaminación cruzada. Ase los filetes durante 7 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
¿Cómo has hecho esta receta?