:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mBUBW2lWezv920MYrfBM/3f9ed9e56402a79eeee3fd11abe810.jpeg "Perfecto pastel griego de espinacas y queso feta Spanakopita")
Fuente: Pixabay
Perfecto pastel griego de espinacas y queso feta Spanakopita
Esta auténtica Spanakopita griega, también conocida como tarta de espinacas y queso feta, es un clásico pastel salado relleno de espinacas y queso feta, todo ello envuelto en una crujiente masa filo. Es reconfortante, saciante y una comida perfecta para cualquier momento del día.
Ingredientes
- 1 lb hojas de espinaca
- 1⁄2 taza aceite de oliva
- 2 Cebollas grandes, finamente picadas
- 2 clavo Ajo picado
- 2 libras queso feta desmenuzado
- 1 volumen Eneldo, finamente picado
- 4 huevos batidos
- 1 cucharadita nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pack Masa filo descongelada
- 1⁄2 taza Mantequilla derretida
Últimos folletos
Procedimiento
Precaliente el horno a 180°C.
Enjuagar las espinacas y picarlas finamente. Póngalas en un bol y resérvelas.
Calentar la mitad del aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadir las cebollas y cocinar hasta que estén blandas y doradas. Añadir el ajo y cocinar 2 minutos más.
Añadir las espinacas picadas a la sartén y cocinar hasta que se marchiten. Retirar del fuego y dejar enfriar.
En un bol grande, mezcle el queso feta desmenuzado con el eneldo, los huevos, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Añadir esto a las espinacas enfriadas y mezclar bien.
Unte una fuente de horno con un poco de la mantequilla derretida. Coloque una hoja de masa filo y úntela con más mantequilla. Repita este proceso con la mitad de las hojas de masa filo.
Repartir uniformemente la mezcla de espinacas y queso feta por la masa.
Coloque las hojas restantes sobre la mezcla, untando cada una con mantequilla.
Cortar en cuadrados o triángulos y hornear durante 1 hora aproximadamente, o hasta que estén dorados y crujientes.
Dejar enfriar la spanakopita unos minutos antes de servir.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tNf9KoaqfuI4dNok7Ix4/dfcf9415923cde37bea303d7b4271e.jpeg "Previsualización de la receta Estofado de ternera con verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/snNXohQiBv-BVYlrSNO3/caf2f1a2dfdbee3e86e4ffbe05ddc4.png "Previsualización de la receta Salsa de vino tinto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/oTS1vSCIgsqJsy9njTuZ/35a6aa2390a9d5106f5eecb27daf3e.jpeg "Previsualización de la receta Brownie en microondas sin huevo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dDPR1IMh4op_d0vs8Dg9/448cfea7f8bfd8a2e3e2e873a38ae8.png "Previsualización de la receta Receta de compota de Navidad sin vino")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4AGPUSPIq8Cujr1i-WU_/af43b2e5ba3987d7ba25a033868dfb.jpeg "Previsualización de la receta Paleta de cerdo asada al horno en cerveza")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Oa_WoDlgkrKH17j_v0MQ/e449915f288eaf97d769e2635b7fc6.jpeg "Previsualización de la receta Receta fácil de bagels")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xlNcrblnJG22KVOQrNQE/a7298dadfe83af5e3d0820573cd5da.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho ultra esponjoso sin azúcar ideal para diabéticos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/LV8B0D6Vg6v4dKxVAMGr/894bd86c4f95c21e4d1c0ef3a252d8.jpeg "Previsualización de la receta Tvarohové buchty")
