:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jDQVKBVxtF0NWzspn1Ld/11009e872428abf8d4981a1e020505.jpeg "Pollo relleno navideño al horno")
Pollo relleno navideño al horno
Ya se acerca la Navidad y todos estamos pemsando en la mejor opción para la cena. En esta receta vamos a ver cómo se prepara el pollo relleno.
Ingredientes
PARA EL ADOBO PARA EL POLLO
- 2 cucharada pasta de ajo y jengibre
- 1 cucharada polvo de chile
- 1 cucharada polvo de cúrcuma
- 1 cucharada coriandro molido
- 1 cucharada garam masala
- 1 cucharada tikka masala
- 1 cdta pimentón
- 1 cdta pimienta negra molida
- sal
- 4 cucharada mantequilla derretida
- 3 cucharada yogur
- 1⁄2 limón
PARA EL ARROZ
- 2 zanahoria
- 1 La cebolla
- 2 taza guisante
- 1 pimiento
- 4 taza arroz
- sal
- 3 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada pimienta negra molida
PARA LAS PATATAS
- patata
- romero
- sal
- pimienta negra molida
PARA EL POLLO
- arroz preparado
- limón
- entero ajo
- alubias
- 1 zanahoria
- mantequilla
- tomillo
- romero
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Procedimiento
Ponemos el pollo en un bol bastante grande y echamos uno a uno todos los ingredientes para el adobo. Los aplicamos frotando con las manos y lo dejamos marinar en el frigorífico durante la noche.
Fuente: Youtube
Cortamos finamente las zanahorias, pimiento y la cebolla para el arroz. El ajo cortamos en mitad.
Fuente: Youtube
Echamos el arroz con un poco de sal y aceite en el agua herviente. Lo dejamos cocinar.
En otra olla echamos el aceite y freimos la cebolla cortada unos minutos. Luego agregamos las zanahorias y después de unos minutos echamos el pimiento. Por lo último echamos los guisantes. Lo mezclamos y echamos sal y pimienta negra. Cocinamos unos 5 minutos. Al final mezclamos las verduras con el arroz cocido. Lo cubrimos con el papel de aluminio y lo dejamos 15 minutos en la llama media.
Fuente: Youtube
Cortamos las patatas en trozos pequeños.
Rellenamos el pollo con el arroz. Ponemos dentro la mitad del limón y la mitad del ajo cortado.
Fuente: Youtube
Echamos las patatas al agua herviente durante 15 minutos.
Lavamos y cortamos unas pocas alubias y zanahorias para el pollo.
Fuente: Youtube
Atamos las piernas del pollo que hemos puesto en una bandeja de horno. Ponemos en él unos trozos de mantequilla.
Fuente: Youtube
Alrededor ponemos las verduras, la mitad del ajo y del limón y ponemos unos trozos de mantequilla sobre las verduras. Arriba ponemos el romero y el tomillo.
Fuente: Youtube
Lo ponemos en el horno y horneamos 70 minutos a los 200 grados celsius. Después el pollo está ya preparado para servir.
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estikaPollo relleno navideño al horno
Ya se acerca la Navidad y todos estamos pemsando en la mejor opción para la cena. En esta receta vamos a ver cómo se prepara el pollo relleno.
Ponemos el pollo en un bol bastante grande y echamos uno a uno todos los ingredientes para el adobo. Los aplicamos frotando con las manos y lo dejamos marinar en el frigorífico durante la noche.
Cortamos finamente las zanahorias, pimiento y la cebolla para el arroz. El ajo cortamos en mitad.
Echamos el arroz con un poco de sal y aceite en el agua herviente. Lo dejamos cocinar.
En otra olla echamos el aceite y freimos la cebolla cortada unos minutos. Luego agregamos las zanahorias y después de unos minutos echamos el pimiento. Por lo último echamos los guisantes. Lo mezclamos y echamos sal y pimienta negra. Cocinamos unos 5 minutos. Al final mezclamos las verduras con el arroz cocido. Lo cubrimos con el papel de aluminio y lo dejamos 15 minutos en la llama media.
Cortamos las patatas en trozos pequeños.
Rellenamos el pollo con el arroz. Ponemos dentro la mitad del limón y la mitad del ajo cortado.
Echamos las patatas al agua herviente durante 15 minutos.
Lavamos y cortamos unas pocas alubias y zanahorias para el pollo.
Atamos las piernas del pollo que hemos puesto en una bandeja de horno. Ponemos en él unos trozos de mantequilla.
Alrededor ponemos las verduras, la mitad del ajo y del limón y ponemos unos trozos de mantequilla sobre las verduras. Arriba ponemos el romero y el tomillo.
Lo ponemos en el horno y horneamos 70 minutos a los 200 grados celsius. Después el pollo está ya preparado para servir.
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