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Fuente: Image Proffesionals GmbH from Canva
Puré de boniato
El puré de boniato es un acompañamiento rico, cremoso y saludable para la carne o el pescado a la parrilla.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 4 piezas Boniatos
- 120 ml Leche
- 30 g Mantequilla
- Sal al gusto
- pimienta negra al gusto
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Pelar y cortar los boniatos en dados.
2. Paso
Cocerlas durante unos 15 minutos en agua hirviendo con sal.
3. Paso
Añadir la mantequilla, la leche, sazonar y mezclar.
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Cheesecake estilo NY
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Las patatas Macaire son todo un descubrimiento para mí. Deben su nombre a Alexandre Macaire, un imaginativo cocinero del siglo XIX. Este plato de patatas de sabor exquisito es en realidad muy sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes. Es lo que más me gusta cocinar con mi familia los fines de semana, cuando podemos disfrutar todos juntos de una comida. Con un poco de práctica, ¡tendrás una sabrosa receta de guarnición en tu repertorio culinario en un abrir y cerrar de ojos!
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