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Fuente: zi300 for Adobe Stock
Quiche de Calabacín y Tomate
Una quiche deliciosa y nutritiva que es perfecta para un almuerzo o cena ligera. La combinación de jugosos tomates y crujiente calabacín crea un sabor increíble.
Ingredientes
Masa
- 200 g harina
- 100 g mantequilla
- 1 Pieza huevo
- 1⁄2 Cucharilla sal
Relleno
- 2 Pieza calabacín
- 2 Pieza tomates
- 200 g Gouda rallado
- 200 ml nata montada
- 3 Pieza Huevos
- 1 Pellizcar sal
- 1 Pellizcar Pimienta
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Procedimiento
Paso 1: Para el quiche de calabacín y tomate, mezcle la harina, la mantequilla, el huevo y la sal hasta obtener una masa suave.
Paso 2: Extienda la masa y colóquela en un molde para quiche o tarta engrasado.
Paso 3: Corta el calabacín y los tomates en pequeños trozos.
Paso 4: Distribuya el calabacín y los tomates sobre la masa en la forma.
Paso 5: Mezcle el queso rallado, la crema, los huevos, sal y pimienta en un bol y vierta la mezcla sobre las verduras en el molde.
Paso 6: Hornee la quiche a 200 grados Celsius durante aproximadamente 40 minutos, hasta que esté dorada y florecida.
Paso 7: Deje que la quiche de calabacín y tomate se enfríe un poco antes de servir. ¡Buen provecho!
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