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Receta de ajoblanco de Málaga
El ajoblanco español es una sopa fría de ajo que te sorprenderá por su sabor; es rica, refrescante y llena de sabores mediterráneos.
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Ingredientes
número de porciones
3
- 120 g de uvas blancas
- 100 g de almendras
- 1 dientes de ajo
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 75 g de pan blanco artesano duro
- 375 ml de agua fría
- 1⁄2 cdta de sal
- uvas
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Procedimiento
35 min.
1. Paso
Primero, ponemos todos los ingredientes secos en la taza de batidora y, al final, agregamos el agua.
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Fuente: Youtube
2. Paso
Todo lo dejamos batir por una par de segundos hasta obtener una mezcla de consistencia líquida.
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3. Paso
Y después podemos empezar a servir las sopas, agregando un par de uvas con unas gotas de aceite de oliva.
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