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Receta de ajoblanco de Málaga

Receta de ajoblanco de Málaga

El ajoblanco español es una sopa fría de ajo que te sorprenderá por su sabor; es rica, refrescante y llena de sabores mediterráneos.

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Ingredientes

número de porciones
3
  • 120 g de uvas blancas Añadido a
  • 100 g de almendras Añadido a
  • 1 dientes de ajo Añadido a
  • 2 cdas de aceite de oliva virgen extra Añadido a
  • 75 g de pan blanco artesano duro Añadido a
  • 375 ml de agua fría Añadido a
  • 12 cdta de sal Añadido a
  • uvas Añadido a
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Procedimiento

35 min.
1. Paso

Primero, ponemos todos los ingredientes secos en la taza de batidora y, al final, agregamos el agua.

Receta de ajoblanco de Málaga - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Todo lo dejamos batir por una par de segundos hasta obtener una mezcla de consistencia líquida.

Receta de ajoblanco de Málaga - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Y después podemos empezar a servir las sopas, agregando un par de uvas con unas gotas de aceite de oliva.

Receta de ajoblanco de Málaga - Paso 1

Fuente: Youtube

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