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Receta de alambres mexicanos de pollo
Los alambres son un platillo tradicional de la gastronomía mexicana que generalmente se sirven en tacos con tortillas de maíz.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 cebolla grande
- 200 g de queso Mozzarella
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cdta de comino
- 1 cdta de paprika
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- 8 tortillas de maíz
- 2 pimientos
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Procedimiento
Primero, corta el pollo en trozos pequeños y aderézalos con la paprika, el comino, la sal y la pimienta.
Luego, pela y pica la cebolla, los pimientos, los tomates con los ajos.
Precalienta un poco de aceite en una sartén y agrega la cebolla, los pimientos con el ajo en ella, removiéndolos durante unos minutos. Luego, añade los tomates y déjalos cocinar hasta que estén bien sofritos.
Añade también el pollo a la sartén y deja cocinarlo hasta que esté dorado.
A continuación, ralla el queso, espolvoréalo sobre el pollo y las verduras. Tapa la sartén y deja que el queso se funda.
Mientras tanto, precalienta las tortillas en otra sartén y puedes empezar a servir una deliciosa comida en los platos.
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ronkaReceta de alambres mexicanos de pollo
Los alambres son un platillo tradicional de la gastronomía mexicana que generalmente se sirven en tacos con tortillas de maíz.
Primero, corta el pollo en trozos pequeños y aderézalos con la paprika, el comino, la sal y la pimienta.
Luego, pela y pica la cebolla, los pimientos, los tomates con los ajos.
Precalienta un poco de aceite en una sartén y agrega la cebolla, los pimientos con el ajo en ella, removiéndolos durante unos minutos. Luego, añade los tomates y déjalos cocinar hasta que estén bien sofritos.
Añade también el pollo a la sartén y deja cocinarlo hasta que esté dorado.
A continuación, ralla el queso, espolvoréalo sobre el pollo y las verduras. Tapa la sartén y deja que el queso se funda.
Mientras tanto, precalienta las tortillas en otra sartén y puedes empezar a servir una deliciosa comida en los platos.
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