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Receta de cómo hacer filetes de ternera en salsa de champiñones según receta de la abuela

Name: Receta de cómo hacer filetes de ternera en salsa de champiñones según receta de la abuela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes de ternera; 2 dientes de ajo; 150 ml de nata para cocinar; Perejil fresco; sal; pimienta; 2 cdas de aceite de oliva; 150 ml de caldo de carne; 1 La cebolla

ronka

Ingredientes

número de porciones

4 filetes de ternera Añadido a
2 dientes de ajo Añadido a
150 ml de nata para cocinar Añadido a
Perejil fresco Añadido a
sal Añadido a
pimienta Añadido a
2 cdas de aceite de oliva Añadido a
150 ml de caldo de carne Añadido a
1 La cebolla Añadido a

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Días restantes: 8

Procedimiento

50 min.

1. Paso

Comienza salpimentando los filetes de ternera.

2. Paso

Luego, precalienta el aceite de oliva en una sartén grande y deja cocinar los filetes de ternera hasta que estén dorados por ambos lados.

3. Paso

Luego, en la misma sartén añade los champiñones previamente lavados y cortados, la cebolla con los dientes de ajo finamente picados dejando que se cocinen hasta estar dorados por completo.

4. Paso

Agrega el caldo de carne a la sartén con los champiñones y la cebolla, luego, agrega la nata y remuévela bien. Deja que se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

5. Paso

Cuando la salsa tenga la consistencia deseada, añade los filetes de ternera en la sartén y deja que se calienten en la salsa durante unos 10 minutos.

12 de octubre de 2023

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