Receta de conejo a la cazadora con arroz y setas

Primero, limpiamos y cortamos el conejo en trozos y, luego, los salpimentamos y doramos en una cazuela con un poco de aceite.

Una vez dorado el conejo, lo retiramos y añadimos la cebolla con los ajos previamente picados en la misma cazuela.

Cuando la cebolla esté dorada, añadimos los tomates y los dejamos cocinar hasta que estén bien sofritos.

De esta manera añadimos también las setas cortadas con el conejo que habíamos reservado y cocinamos durante unos minutos.

Después, vertemos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.

Añadimos el ramillete de hierbas junto con el arroz y lo removemos todo durante.

Por último, añadimos agua y dejamos cocinarlo durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté cocido por completo.