PUBLICIDAD

Receta de ensalada de patatas con huevo duro y tomate

Una ensalada fácil de preparar llena de sabor que es perfecta para los días de verano como acompañamiento o plato principal.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
6
  • 1 kg de patatas Añadido a
  • 4 huevos Añadido a
  • 2 tomates maduros Añadido a
  • 12 cebolla roja Añadido a
  • 2 cdas de perejil fresco, picado Añadido a
  • 3 cdas de aceite de oliva Añadido a
  • 2 cdas de vinagre de vino blanco Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta negra molida Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

30 min.
1. Paso

Primero, pela y corta las patatas en trozos medianos y deja hervirlos en agua con sal.

2. Paso

Luego, pon a cocer los huevos en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Pélalos y corta en unos cuartos junto con los tomates que cortarás en unos trozos medianos.

3. Paso

En un tazón grande, mezcla las patatas con los huevos, los tomates y el perejil.

4. Paso

En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Bátelos con un tenedor hasta que estén bien incorporados.

5. Paso

Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente. Antes de servir, pon la ensalada en el frigorífico por los siguientes 20 minutos.

Las últimas recetas

Las últimas recetas

Reels

Nuevo