:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SfcFX1_xlCH4m8Nzqu8b/c14433e0b98284b83c328d510c6692.jpeg "Receta de masa de pizza con levadura")
Fuente: Pixabay: MatteoPhotoPro2020
Receta de masa de pizza con levadura
Con esta receta, podrá hacer en casa una masa de pizza impecable, desmenuzable, de calidad, fácil de preparar y deliciosa para los amantes de la cocina italiana. Llevo años haciéndola con regularidad, sobre todo los fines de semana para la familia.
Ingredientes
- 500 g Harina de trigo
- 7 g levadura seca
- 300 ml agua tibia
- 2 cucharadita sal
- 1 cucharada aceite de oliva
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Mezclar 500 g de harina de trigo con 7 g de levadura seca y 2 cucharaditas de sal en un bol grande. Procure que la levadura no entre en contacto directo con la sal, ya que podría afectar a su activación.
Añadir 300 ml de agua tibia y 1 cucharada de aceite de oliva y empezar a amasar la masa.
Verter sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica (unos 10 minutos de amasado). Si tienes una máquina de pan en casa, puedes utilizarla para amasar, te facilita el trabajo y el resultado es el mismo.
Cubrir la masa con un paño de cocina y dejar fermentar a temperatura ambiente durante 2 horas.
Deje que la masa suba; doblará su volumen durante el tiempo de subida. Una vez hecho esto, la masa está lista para usar.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
vedresbogiReceta de masa de pizza con levadura
Con esta receta, podrá hacer en casa una masa de pizza impecable, desmenuzable, de calidad, fácil de preparar y deliciosa para los amantes de la cocina italiana. Llevo años haciéndola con regularidad, sobre todo los fines de semana para la familia.
Mezclar 500 g de harina de trigo con 7 g de levadura seca y 2 cucharaditas de sal en un bol grande. Procure que la levadura no entre en contacto directo con la sal, ya que podría afectar a su activación.
Añadir 300 ml de agua tibia y 1 cucharada de aceite de oliva y empezar a amasar la masa.
Verter sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica (unos 10 minutos de amasado). Si tienes una máquina de pan en casa, puedes utilizarla para amasar, te facilita el trabajo y el resultado es el mismo.
Cubrir la masa con un paño de cocina y dejar fermentar a temperatura ambiente durante 2 horas.
Deje que la masa suba; doblará su volumen durante el tiempo de subida. Una vez hecho esto, la masa está lista para usar.
¿Cómo has hecho esta receta?