Receta de nuggets veganos de garbanzos, preparados a casa

Primero, tritura los garbanzos en un procesador de alimentos, hasta que estén picados uniformemente.

Luego, transfiere los garbanzos en un bol, añade el ajo picado, el pan rallado, la harina de garbanzo, la sal, la pimienta con la paprika. Mézclalos bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Añade agua poco a poco mientras mezclas hasta que la mezcla tenga una consistencia que te permita formar los nuggets.

A continuación, forma los nuggets con tus manos y colócalos en un plato.

Precalienta una sartén con suficiente aceite y fríe los nuggets hasta que estén dorados por ambos lados.

Deja que los nuggets se sequen en papel absorbente para remover el exceso de aceite.