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Receta de pastel cremoso fácil al horno

Name: Receta de pastel cremoso fácil al horno
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 tazas de galletas; 0.25 taza de mantequilla derretida; 225 g de queso crema; 1 taza de azúcar granulada; 0.5 taza de crema agria; 2 huevos grandes; 1 cdta de extracto de vainilla; 1 limón

ronka

Ingredientes

número de porciones

1¹⁄₂ tazas de galletas Añadido a
¹⁄₄ taza de mantequilla derretida Añadido a
225 g de queso crema Añadido a
1 taza de azúcar granulada Añadido a
¹⁄₂ taza de crema agria Añadido a
2 huevos grandes Añadido a
1 cdta de extracto de vainilla Añadido a
1 limón Añadido a

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Días restantes: 8

Procedimiento

110 min.

1. Paso

Precalienta el horno a 160°C. Combina las galletas trituradas con la mantequilla derretida en un tazón grande y presiona la mezcla en la base de un molde para tarta desmontable de 23 cm.

2. Paso

En otro tazón bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla completamente suave, agregando también la crema agria, los huevos, la vainilla y la ralladura de limón.

3. Paso

La mezcla así hecha viértela sobre la base de galletas en el molde. Después, hornéala por 1 hora y 30 minutos hasta que el centro esté firme y el pastel esté dorado.

4. Paso

Una vez hecho, apaga el horno y deja el pastel se enfriar en su interior con la puerta entreabierta durante unos minutos. Luego, déjala refrigerar durante al menos 4 horas antes de desmoldarlo y servirlo.

19 de noviembre de 2023

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