:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Sm8F35d9TBhUtOIwcitn/ea35c9b1ff2d8f4df5956378307616.jpeg "Receta de roscos fritos típica de la Semana Santa de Andalucía")
Receta de roscos fritos típica de la Semana Santa de Andalucía
En esta receta vas a ver cómo puedes preparar los roscos de anís que son un dulce típico andaluz de Navidad y de Semana Santa.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 65 g de azucar
- 125 g de manteca de cerdo
- 50 ml de licor de anís
- 1 cucharada de matalahúva
- Vidrio azúcar
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Primero, ponemos la harina de trigo en un. Añadimos azúcar con una cucharada de matalahúva machacada en mortero. Los ingredientes mezclamos con las manos y añadimos el anís y la manteca de cerdo derretida al microondas. De nuevo las mezclamos bien con las manos hasta conseguir una masa homogénea y dejamos reposarla por los siguientes 30 minutos tapada.
Fuente: Youtube
Pasado el tiempo de reposo, alisamos la masa con un rodillo. Partiendo de un trozo de masa formamos una bola, la aplastamos y con el mismo dedo le hacemos el típico agujero en el centro y para eso usaremos la boquilla de una manga pastelera. Colocamos los roscos en una bandeja de horno precalentado a 180ºC y dejamos hornearlas durante unos 30 minutos.
Fuente: Youtube
Una vez horneados, los dejamos enfriar durante 15 minutos y los espolvoreamos con azúcar glas.
Fuente: Youtube
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
ronikReceta de roscos fritos típica de la Semana Santa de Andalucía
En esta receta vas a ver cómo puedes preparar los roscos de anís que son un dulce típico andaluz de Navidad y de Semana Santa.
Primero, ponemos la harina de trigo en un. Añadimos azúcar con una cucharada de matalahúva machacada en mortero. Los ingredientes mezclamos con las manos y añadimos el anís y la manteca de cerdo derretida al microondas. De nuevo las mezclamos bien con las manos hasta conseguir una masa homogénea y dejamos reposarla por los siguientes 30 minutos tapada.
Pasado el tiempo de reposo, alisamos la masa con un rodillo. Partiendo de un trozo de masa formamos una bola, la aplastamos y con el mismo dedo le hacemos el típico agujero en el centro y para eso usaremos la boquilla de una manga pastelera. Colocamos los roscos en una bandeja de horno precalentado a 180ºC y dejamos hornearlas durante unos 30 minutos.
Una vez horneados, los dejamos enfriar durante 15 minutos y los espolvoreamos con azúcar glas.
¿Cómo has hecho esta receta?