Receta de salchichas al vino con arroz, todo al horno

Precalienta el horno a 180°C.

Añade un poco de aceite de oliva en una cazuela apta para horno y sofríe las salchichas hasta dorarlas ligeramente.

Después, añade al sofrito la cebolla con los ajos picados junto con sal y pimienta a gusto y revuélvelos hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega también los tomates troceados con el vino blanco. Deja evaporar el alcohol lo que le proporcionará un buen sabor a las salchichas.

Incorpora el arroz y deja revolverlo durante unos minutos hasta que esté bien integrado con todo.

Luego, añade el caldo de pollo y llévalo hasta el punto de ebullición. Por último, mete la cazuela en el horno y deja cocerlo todo durante unos 25 minutos hasta que el arroz esté hecho y todo el caldo se haya sido absorbido.