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Receta de sopa de tallarines con pollo y crema

Name: Receta de sopa de tallarines con pollo y crema
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pechugas de pollo deshuesada; 2 zanahorias; 2 ramas de apio; 1 cebolla; 150 g de tallarines; 1 l de caldo de pollo; 200 ml de crema de leche; aceite de oliva; sal; pimienta; Perejil fresco

ronka

Ingredientes

número de porciones

2 pechugas de pollo deshuesada Añadido a
2 zanahorias Añadido a
2 ramas de apio Añadido a
1 cebolla Añadido a
150 g de tallarines Añadido a
1 l de caldo de pollo Añadido a
200 ml de crema de leche Añadido a
aceite de oliva Añadido a
sal Añadido a
pimienta Añadido a
Perejil fresco Añadido a

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Días restantes: 10

Procedimiento

40 min.

1. Paso

Comienza cortando las verduras y el pollo en trozos pequeños.

2. Paso

En una olla grande, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla con el ajo hasta que estén dorados.

3. Paso

Luego, añade las pechugas de pollo a la olla y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.

4. Paso

Agrega las zanahorias con el apio y deja cocinar durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente.

5. Paso

Añade el caldo de pollo a la olla. Deja hervirla y, luego, añade los tallarines cocinándolos hasta que estén al dente.

6. Paso

Incorpora la crema de leche y sazónala con sal y pimienta. Deja cocinarla durante unos minutos más hasta que la sopa esté caliente y espesa.

7. Paso

Después puedes empezar a servirla en tazones individuales adornándolas con perejil fresco.

5 de noviembre de 2023

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