Receta de tapas de gambas al ajillo con pan tostado

Comienza pelando las gambas y, si lo prefieres, déjales la cola para poder manjarlas mejor al comerlas.

Limpia y corta los ajos en láminas finas. Si te gusta el toque picante, puedes añadir una guindilla cortada en rodajas.

Después, precalienta el aceite de oliva en una sartén. Asegúrate de que el aceite esté caliente suficiente antes de añadir el ajo con la guindilla.

Añade las gambas y síguelas salteando hasta que estén rosadas. Por lo general, 2 minutos por cada lado son suficientes.

Tuesta las rodajas de pan y sírvelas junto a las gambas.

Finalmente, decóralas con perejil fresco y sirve inmediatamente mientras aún estén calientes.