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Receta de tortitas de atún sin levadura, preparadas fácil y rápidamente

Una deliciosa y saludable receta basada en el atún como ingrediente principal que presenta unas tortitas, sin necesitar la levadura, resultan ser una opción perfecta para una cena ligera o como apetitoso entrante.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 latas de atún en agua Añadido a
  • 2 huevos Añadido a
  • 50 g de harina de trigo Añadido a
  • 12 La cebolla Añadido a
  • 12 pimiento verde Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta Añadido a
  • Aceite Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

Primero, en un bol grande, añadimos el atún bien escurrido y lo desmigamos.

2. Paso

Pelamos y picamos la cebolla, el ajo con el pimiento verde y añadimos las verduras picadas al bol con el atún.

3. Paso

Después, batimos los huevos y los añadimos a la mezcla.

4. Paso

Incorporamos la harina de trigo, la sal y la pimienta, y todos los mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

5. Paso

Luego, precalentamos el aceite en una sartén a fuego medio-alto y con la ayuda de una cuchara, formamos las tortitas y las colocamos en la sartén caliente.

6. Paso

Cocinamos cada tortita hasta que esté dorada por ambos lados y repetimos el proceso hasta terminar con toda la masa.

7. Paso

Por último, escurrimos las tortitas en papel cocina para quitar el exceso de aceite y las servimos calientes.

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