:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/rO9R73GeNiITs_MjIZiE/be432d10c9b894d15719c695a4b2ac.png "Receta de zarangollo murciano con patata")
Receta de zarangollo murciano con patata
El zarangollo es un plato típico de la región de Murcia, en el sureste de España. Es una mezcla de calabacín y cebolla salteados con huevo que suele servirse o como acompañamiento o como plato principal.
Ingredientes
- 250 g de calabacines
- La cebolla
- 2 huevos
- aceite de oliva
- sal
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Procedimiento
Primero, pela y corta los calabacines con la cebolla en unos cubitos.
Luego, en una sartén, precalienta un poco de aceite de oliva y añade los calabacines con la cebolla.
Saltéalos a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que estén tiernos.
Después, bate los huevos en un bol y añádelos en la sartén con las verduras.
Remueve todo hasta que los huevos estén cuajados y añade sal al gusto.
Una vez todo hecho, puedes comenzar a servir caliente o a temperatura ambiente
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ronkaReceta de zarangollo murciano con patata
El zarangollo es un plato típico de la región de Murcia, en el sureste de España. Es una mezcla de calabacín y cebolla salteados con huevo que suele servirse o como acompañamiento o como plato principal.
Primero, pela y corta los calabacines con la cebolla en unos cubitos.
Luego, en una sartén, precalienta un poco de aceite de oliva y añade los calabacines con la cebolla.
Saltéalos a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que estén tiernos.
Después, bate los huevos en un bol y añádelos en la sartén con las verduras.
Remueve todo hasta que los huevos estén cuajados y añade sal al gusto.
Una vez todo hecho, puedes comenzar a servir caliente o a temperatura ambiente
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