Receta original de fardelejos de arnedo

Name: Receta original de fardelejos de arnedo
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15
Ingredients: 250 g de harina; 100 ml de agua; 50 ml de aceite de oliva; sal; 200 g de almendras peladas; 150 g de azucar; 50 ml de anís; limón

ronka

Ingredientes

número de porciones

Para la masa:

250 g de harina Añadido a
100 ml de agua Añadido a
50 ml de aceite de oliva Añadido a
sal Añadido a

Para el relleno:

200 g de almendras peladas Añadido a
150 g de azucar Añadido a
50 ml de anís Añadido a
limón Añadido a

Últimos folletos

Días restantes: 5

Valores nutricionales y precio

Para que el sitio funcione correctamente, desactive el bloqueo de anuncios en su navegador

Procedimiento

150 min.

1. Paso

Comencemos con la masa. Por lo tanto, mezcla la harina con la sal en un bol añadiendo el agua con el aceite de oliva a temperatura ambiente. Deberás amasarlos durante unos 20 minutos hasta conseguir una masa elástica y lisa. Deja reposar la masa tapada con un paño durante una hora.

2. Paso

Durante este tiempo, podemos preparar el relleno. Por eso, tritura las almendras hasta obtener una textura similar a la harina. Añade el azúcar, el anís y la ralladura de limón y mézclalas bien para homogeneizar los ingredientes.

3. Paso

Precalienta el horno a 180ºC.

4. Paso

Después del reposo, estira la masa lo más fino posible con la ayuda de un rodillo. Coloca una cucharada de relleno en el centro y dóblala presionando los bordes para cerrarla bien y darle la forma característica de los Fardelejos. Es importante no sobrellenarlos para evitar que se rompan durante la cocción.

5. Paso

Hornéalos durante unos 25 minutos hasta que estén dorados. Puedes poner un poco de papel de horno en la bandeja para evitar que se peguen. Y recuerda, cada horno es un universo, así que hay que estar atentos al cocinado.

6. Paso

Finalmente, deja enfriar tus Fardelejos a temperatura ambiente.

29 de octubre de 2023