:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_8Q2raOT_wWCcEs0KSED/aab4e5c1aa3ed8d7eb49748d9a9322.png "Receta original de pastel de diablo")
Ingredientes
Para el pastel:
- 230 g de harina
- 110 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cdta de bicarbonato de sodio
- 1⁄2 cdta de sal
- 113 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar granulada
- 200 g de azúcar moreno
- 3 huevos grandes
- 1 cdta de extracto de vainilla
- 240 ml de buttermilk
Para la cobertura:
- 170 g de mantequilla
- 120 g de cacao en polvo
- 400 g de azúcar glas
- 120 ml de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Precalienta el horno a 180 ºC y engrasa dos moldes de 20 cm de diámetro.
Luego, en un bol, combina la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro bol, bate la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa.
Después, agrega el azúcar granulado, el azúcar moreno a la mantequilla y bate hasta que esté esponjoso.
Añade los huevos, uno por uno, batiéndolos bien después de cada adición. Incorpora la vainilla.
Añade la mezcla de ingredientes secos con el buttermilk, empezando y terminando con los secos.
Divide la masa entre los dos moldes igualmente y déjalos hornear durante unos 30 minutos hasta que un palillo salga limpio.
Por último, para la cobertura, derrite la mantequilla y mézclala con el cacao en polvo. Añade también el azúcar con la leche, batiéndolos hasta que estén suave. Después, agrega la vainilla y sigue batiendo hasta obtener la consistencia deseada.
Cuando los pasteles estén fríos, aplica la cobertura.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
ronkaReceta original de pastel de diablo
Precalienta el horno a 180 ºC y engrasa dos moldes de 20 cm de diámetro.
Luego, en un bol, combina la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro bol, bate la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa.
Después, agrega el azúcar granulado, el azúcar moreno a la mantequilla y bate hasta que esté esponjoso.
Añade los huevos, uno por uno, batiéndolos bien después de cada adición. Incorpora la vainilla.
Añade la mezcla de ingredientes secos con el buttermilk, empezando y terminando con los secos.
Divide la masa entre los dos moldes igualmente y déjalos hornear durante unos 30 minutos hasta que un palillo salga limpio.
Por último, para la cobertura, derrite la mantequilla y mézclala con el cacao en polvo. Añade también el azúcar con la leche, batiéndolos hasta que estén suave. Después, agrega la vainilla y sigue batiendo hasta obtener la consistencia deseada.
Cuando los pasteles estén fríos, aplica la cobertura.
¿Cómo has hecho esta receta?