:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/W-nSGwAk3wbTiIW86QHg/5bf8c0373281708b34c5fa2da3301b.jpeg "Risotto con pollo")
Fuente: frederique wacquier from Getty Images
Risotto con pollo
Receta de risotto con pollo, ideal para un almuerzo o cena rápidos durante la semana laboral.
Ingredientes
Inicio
- 200 g Arroz arborio
- 500 g pechuga de pollo
- 1 una pieza cebolla mediana
- 2 Cucharas mantequilla
- 100 ml vino blanco
Caldo
- 11⁄2 l pastilla de caldo de pollo
Para asar
- 50 g Parmesano
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Prepara todos los ingredientes.
Pon el caldo en la olla, llévalo a ebullición y luego mantenlo a fuego lento para que esté caliente. El arroz se cocinará en este caldo.
En una sartén grande, derrita la mantequilla, agregue la cebolla picada y sofria hasta que se ablande.
Agregue pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños y fríalas hasta que estén doradas.
Agregue el arroz y revuelva hasta que el arroz sea transparente y ligeramente tostado.
Añade el vino y déjalo evaporar.
Añadiendo lentamente el caldo caliente al arroz y revolviendo constantemente, cocine hasta que el arroz esté casi absorbido. Luego agregue más caldo y repita hasta que el arroz esté jugoso pero aún firme. Todo el proceso debería tomar alrededor de 20 minutos.
Al final, mezcle el parmesano en el risotto y sirva caliente.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
IwaRisotto con pollo
Receta de risotto con pollo, ideal para un almuerzo o cena rápidos durante la semana laboral.
Prepara todos los ingredientes.
Pon el caldo en la olla, llévalo a ebullición y luego mantenlo a fuego lento para que esté caliente. El arroz se cocinará en este caldo.
En una sartén grande, derrita la mantequilla, agregue la cebolla picada y sofria hasta que se ablande.
Agregue pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños y fríalas hasta que estén doradas.
Agregue el arroz y revuelva hasta que el arroz sea transparente y ligeramente tostado.
Añade el vino y déjalo evaporar.
Añadiendo lentamente el caldo caliente al arroz y revolviendo constantemente, cocine hasta que el arroz esté casi absorbido. Luego agregue más caldo y repita hasta que el arroz esté jugoso pero aún firme. Todo el proceso debería tomar alrededor de 20 minutos.
Al final, mezcle el parmesano en el risotto y sirva caliente.
¿Cómo has hecho esta receta?