Filete de pescado en verduras

Merluza con pesto de tomate y verduras asadas

Fuente: GRECLAURENTIU from Getty Images

Salmón con salsa de tomate

Name: Salmón con salsa de tomate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 una pieza Filetes de salmón; Sal, pimienta negra; aceite de oliva; 2 clavos de olor Ajo; 1 una pieza Cebollas; 1 puede Tomate; 100 ml Vinos blancos; 1 cuchara Azúcar; 1 cuchara Albahaca seca

Iwa

Delicioso salmón a la plancha con salsa de tomate, acompañado de verduras a la plancha y salsa de tomate.

Ingredientes

número de porciones

4 una pieza Filetes de salmón Añadido a
Sal, pimienta negra Añadido a
aceite de oliva Añadido a
2 clavos de olor Ajo Añadido a
1 una pieza Cebollas Añadido a
1 puede Tomate Añadido a
100 ml Vinos blancos Añadido a
1 cuchara Azúcar Añadido a
1 cuchara Albahaca seca Añadido a

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Días restantes: 11

Procedimiento

60 min.

1. Paso

Salpimienta el salmón y déjalo reposar al menos 15 minutos.

2. Paso

A continuación, freír el ajo y la cebolla en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva hasta que la cebolla esté dorada.

3. Paso

Añadir la lata de tomates, el vino, el azúcar y la albahaca. Remover y cocer a fuego lento durante al menos 10 minutos para combinar los sabores.

4. Paso

En otra sartén o en la parrilla, dorar el salmón. Primero unos 4 minutos por un lado, luego dale la vuelta y cocina otros 3 minutos o hasta que esté blando.

5. Paso

Coloque el salmón terminado en un plato y sírvalo con salsa de tomate y verduras.

15 de noviembre de 2023

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