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Salteado de pollo con verduras y fideos al limón

Este salteado de pollo con verduras y fideos al limón es una receta rápida, nutritiva y llena de sabor.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 400 g de pollo en trozos Añadido a
  • 2 zanahorias Añadido a
  • 1 pimiento rojo Añadido a
  • 1 pimiento verde Añadido a
  • 1 La cebolla Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • 200 g de fideos Añadido a
  • zumo de limón Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta Añadido a
  • perejil Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

Primero, lava y corta todas las verduras en tiras finas.

2. Paso

En una sartén grande, precalienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

3. Paso

Añade la cebolla con el ajo y deja sofreírlos hasta que estén dorados.

4. Paso

Añade también el pollo cortado en trozos, sazónalo con sal y pimienta, y deja cocinar hasta que esté dorado.

5. Paso

Añade también los pimientos con las zanahorias y continúe sofriéndolos, hasta que las verduras estén tiernas.

6. Paso

Mientras las verduras y el pollo están cocinándose, deja hervir los fideos en agua con sal, hasta que estén al dente.

7. Paso

Una vez cocidos los fideos, escúrrelos y añádelos a la sartén con el pollo y las verduras.

8. Paso

Añade el zumo de limón y revuélvelos bien para que todo se mezcle.

9. Paso

Cocínalos durante unos minutos más para que los sabores se mezclen bien y puedes empezar a servir.

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