Tortitas sin gluten y sin leche

Piškótová roláda

Fuente: cislander from Getty Images Signature

Setas a la crema

Name: Setas a la crema
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Setas; 2 piezas La cebolla; 2 Cucharas Mantequilla; 4 Cucharas Harina suave; 300 ml Nata para cocinar; sal; pimienta negra molida; Aceitunas (según sea necesario); Perejil para servir

Iwa

Las setas a la crema son un plato clásico checo ideal para entrar en calor en las épocas más frías del año. Es sencillo de preparar y tiene un sabor delicioso.

Ingredientes

número de porciones

500 g Setas Añadido a
2 piezas La cebolla Añadido a
2 Cucharas Mantequilla Añadido a
4 Cucharas Harina suave Añadido a
300 ml Nata para cocinar Añadido a
sal Añadido a
pimienta negra molida Añadido a
Aceitunas (según sea necesario) Añadido a
Perejil para servir Añadido a

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Procedimiento

40 min.

1. Paso

En primer lugar, limpiar los champiñones, cortar la cebolla en rodajas y picarla finamente.

2. Paso

Calentar la mantequilla en una sartén y rehogar la cebolla hasta que se dore.

3. Paso

Añadir los champiñones laminados a la mantequilla y saltear hasta que se doren.

4. Paso

Añadir la harina a las setas y la cebolla, remover y dejar que se transparente brevemente.

5. Paso

Verter la nata y cocer a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que la salsa espese.

6. Paso

Sazonar la salsa con sal y pimienta.

7. Paso

Espolvorear con perejil fresco antes de servir.

11 de octubre de 2023

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