Sopa de guisantes sin crema

Sopa de col con puré de tomate

Fuente: DTatiana8 from Getty Images

Sopa de ajo crudo

Name: Sopa de ajo crudo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Cabezas Ajo; 4 piezas Huevos; 2 piezas La cebolla; 100 g Mantequilla; 4 tortitas Queso; 1 l Leche; sal y pimienta; mejorana; pan rallado

Iwa

Receta de una sopa de nata fina cuyos ingredientes principales son el ajo y el queso.

Ingredientes

número de porciones

2 Cabezas Ajo Añadido a
4 piezas Huevos Añadido a
2 piezas La cebolla Añadido a
100 g Mantequilla Añadido a
4 tortitas Queso Añadido a
1 l Leche Añadido a
sal y pimienta Añadido a
mejorana Añadido a
pan rallado Añadido a

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Días restantes: 11

Procedimiento

45 min.

1. Paso

Empieza picando la cebolla y el ajo. A continuación, rehogue la cebolla en la mantequilla y añada poco a poco el ajo.

2. Paso

A continuación, verter la leche, salpimentar y dejar cocer lentamente. Añade el queso, cuece la sopa durante al menos 20 minutos para que se disuelva por completo.

3. Paso

Por último, añade los huevos. Procuro batirlos bien y luego añadirlos a la sopa hirviendo.

4. Paso

Antes de servir, no olvide sazonar esta estupenda sopa de ajo con queso con mejorana.

17 de octubre de 2023

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