:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/o0PYi1tFIFwl9UqxU1qu/f04473870101fa4feae7c6ce3769c4.jpeg "Sopa de lentejas")
Fuente: Mizina by Getty Images
Sopa de lentejas
La sopa de lentejas es uno de mis platos más queridos. Sencilla de preparar, nutritiva y saciante. Perfecta para los días fríos.
Ingredientes
- 200 g Lentejas
- 1 piezas zanahoria grande
- 1 piezas cebolla
- 2 dientes Ajo
- 11⁄2 litros Caldo de verduras o de ave
- 2 piezas hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Empiece por lavar bien las lentejas bajo el grifo. Así desde un aspecto higiénico y preventivo antes de eliminar cualquier contaminación.
A continuación, se calienta un poco de aceite de oliva en una sartén, se añaden las cebollas y las zanahorias picadas y se sofríen hasta que las verduras empiecen a glasearse. Yo corto las zanahorias y las cebollas en trozos medianos para que se noten bien en la sopa.
Añadir el ajo picado y sofreír un minuto más. El ajo se quema rápidamente, por eso lo añado al final.
Pasar las verduras a una olla, añadir las lentejas, el laurel y el caldo. Cocer a fuego medio durante unos 30-40 minutos hasta que las lentejas estén blandas.
Por último, sazonar al gusto con sal y pimienta.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
IwaSopa de lentejas
La sopa de lentejas es uno de mis platos más queridos. Sencilla de preparar, nutritiva y saciante. Perfecta para los días fríos.
Empiece por lavar bien las lentejas bajo el grifo. Así desde un aspecto higiénico y preventivo antes de eliminar cualquier contaminación.
A continuación, se calienta un poco de aceite de oliva en una sartén, se añaden las cebollas y las zanahorias picadas y se sofríen hasta que las verduras empiecen a glasearse. Yo corto las zanahorias y las cebollas en trozos medianos para que se noten bien en la sopa.
Añadir el ajo picado y sofreír un minuto más. El ajo se quema rápidamente, por eso lo añado al final.
Pasar las verduras a una olla, añadir las lentejas, el laurel y el caldo. Cocer a fuego medio durante unos 30-40 minutos hasta que las lentejas estén blandas.
Por último, sazonar al gusto con sal y pimienta.
¿Cómo has hecho esta receta?