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Fuente: ikarahma from Canva
Sopa de pollo cremosa
Esta sopa de pollo cremosa es deliciosa y satisfactoria. Es adecuada como un almuerzo rápido durante la semana laboral.
Ingredientes
- 400 g pechuga de pollo
- 2 piezas zanahoria
- 1 piezas La cebolla
- 2 piezas patata
- 200 ml nata para cocinar
- 1 piezas caldo de pollo
- 1 cdta. Sal
- 1 cdta. pimienta negra molida
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Procedimiento
Prepara todos los ingredientes. Lave, limpie y corte el pechuga de pollo en pedazos más pequeños. Pele y corte las zanahorias, cebollas y patatas en cubos pequeños.
En la sartén derretimos la mantequilla, agregamos la cebolla y la sofreímos hasta que esté transparente. Añadimos los trozos de pollo y los doramos por ambos lados.
Agregue zanahoria y patatas picadas, trozos de pollo fritos con cebolla, caldo y cubra con agua en la olla. Dejemos guisar unos 20 minutos.
Después de 20 minutos, agregamos crema para cocinar, sal y pimienta. Cocinamos la sopa durante otros 10 minutos y luego la mezclamos hasta que quede suave con una batidora de inmersión.
Servir caliente con un pedazo de pan. ¡Buen provecho!
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