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Ingredientes
número de porciones
30
Ingredientes
- 1 más pequeño La cebolla
- 1 cucharada Mantequilla Abuela levmilk
- 200 g Queso salami rallado Tekovský levmilk
- 150 g Queso de tabla Tekov ahumado levmilk
- 2 Dientes de ajo
- 1 cucharada Harina de trigo cernida
- 500 ml caldo de verduras
- 200 ml Nata batida
- sal
Para decoración
- picatostes
- rallado Qnao
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Picamos finamente la cebolla y la doramos en mantequilla junto con el ajo machacado. Añadimos harina a la mezcla terminada y removemos.
2. Paso
Cubrimos con caldo y dejamos hervir durante 2-3 minutos. Agregamos el queso procesado y luego también el queso rallado y mezclamos para que los quesos se derritan bien.
3. Paso
Luego agregamos la crema de leche y dejamos que hierva. Si es necesario, sazonamos con sal.
4. Paso
Servimos con crutones y queso rallado.
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
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