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Fuente: HeikeRau from Getty Images
Sopa de zanahoria con arroz
Una sopa de zanahoria con arroz simple y rápida, que gustará especialmente a los niños.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 5 piezas zanahoria
- 2 piezas La cebolla
- 3 clavos de olor ajo
- 150 g arroz
- 2 l agua
- 1 piezas hoja de laurel
- 2 piezas Nueva especia
- 1 cucharadita Sal
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Limpiar y picar las zanahorias, cebollas y ajos en trozos pequeños.
2. Paso
En una sartén con una pequeña cantidad de aceite, doramos la cebolla, agregamos ajo picado y lo freímos un poco más.
3. Paso
Agregamos la zanahoria picada y la freímos por unos minutos.
4. Paso
Agregamos agua, hoja de laurel, pimienta de Jamaica y sal. Cocinamos a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Paso
Luego, quien quiera puede mezclar la sopa y agregarle arroz.
6. Paso
Cocinamos durante otros 15 minutos.
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