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Fuente: Dar1930 from Getty Images

Sopa de zanahoria y coliflor

Una excelente sopa de zanahoria y coliflor que a todos nos encanta.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 pieza coliflor Añadido a
  • 4 pieza zanahoria Añadido a
  • 1 pieza La cebolla Añadido a
  • 2 pieza ajo Añadido a
  • Aceite Añadido a
  • 2 piezas patata Añadido a
  • agua Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Dividimos la coliflor en floretes y la zanahoria, pelamos y cortamos la papa. Cortamos la cebolla y el ajo.

2. Paso

Calentamos el aceite en la sartén y añadimos la cebolla picada, después de un minuto añadimos la zanahoria. Luego agregamos el resto de las verduras, espolvoreamos con sal, condimentamos y cubrimos con agua.

3. Paso

Al final de la cocción, agregamos el perejil.

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