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Tarta de cumpleaños fácil y bonita
Esta tarta de cumpleaños es sencilla de preparar, pero su aspecto es impresante y está deliciosa. Perfecta para sorprender a alguien especial en su día.
Ingredientes
Para la mezcla:
- 2 tazas de azucar
- 3⁄4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 11⁄2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cdta de sal
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche
- 1⁄2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua caliente
Para la decoración:
- crema batida
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Procedimiento
Precalentar el horno a 175°C. Engrasar y enharinar dos moldes de 20 cm.
En un tazón grande, mezclar el azúcar, la har, el cacao, el bicarbonato y la sal.
Añadir los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Batir a velocidad media hasta que esté totalmente incorporado.
Añadir la taza de agua caliente y mezclar bien. La masa será bastante líquida.
Dividir la masa entre los dos moldes y hornear durante 30 minutos o hasta que un probador de pastel salga limpio. Dejar enfriar durante 10 minutos en los mold antesoldar y dejar que se enfríen completamente sobre unailla.
Para decorar, colocar una de las capas de pastel en un plato de servir y cubrir con crema batida. Colocar la segunda capa encima y cubrir con más crema batida. Decorar con frutas frescas y chocolate derretido.
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