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Tarta de espinacas y queso de cabra
Esta tarta suave y cremosa por el queso de cabra, con la frescura de las espinaca. Es perfecta para una comida ligera o como entrada para sorprender a tus invitados. La base crujiente y el relleno sabroso hacen de esta receta una opción saludable y deliciosa. ¡No puedes perdértela!
Ingredientes
- 1 lámina masa brisa o masa quebrada
- 300 gramos espinacas frescas
- 200 gramos queso de cabra
- 3 huevos huevos enteros
- 200 mililitros de nata líquida
- sal y pimienta al gusto
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Procedimiento
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En una sartén grande, calienta un poco de aceite oliva y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que esté dorada.
Agrega las espinacas frescas y remueve hasta que se marchiten. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y reserva.
En un bol aparte, bate los huevos junto con la nata líquida. Agrega sal y pimienta al gusto.
En un molde para tarta, coloca la masa y vierte por encima la mezcla de espinacas y cebolla. Reparte el queso de cabra en trozos por encima.
Vierte la mezcla de huevos y nata sobre el relleno.
Hornea la tarta durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorada y cuajada.
8 Deja enfriar antes de servir.
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