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Tarta de limon sin horno
Esta refrescante y deliciosa tarta de limón sin horno es perfecta para cualquier ocasión. Con una base crujiente de galletas y un suave relleno de crema de limón, es el postre ideal para disfrutar en días cálidos. Además, su preparación es muy sencilla y no requiere de horno, ¡una opción fácil y rápida!
Ingredientes
- 200 gramos galletas tipo maría
- 100 gramos mantequilla derretida
- Ralladura de limones
- 400 gramos leche condensada
- 120 mililitros de zumo de limón
- 250 mililitros de nata para montar
- Azúcar glass para decorar
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Procedimiento
Tritura las galletas en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y golpeándolas con un rodillo hasta obtener migas finas.
En un bol, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
Cubre la base un molde desmontable con la masa de galleta y presiona firmemente para que quede compacta. Reserva en el refrigerador mientras preparas el relleno.
En otro bol, mezcla la ralladura de limón, la leche condensada y el zumo de limón hasta obtener una textura suave y cremosa.
En un tercer bol, bate la nata para montar hasta obtener picos suaves.
Incorpora la nata montada a la mezcla de limón y leche condensada, mezclando suavemente hasta integrar todos los ingredientes.
Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
Cubre la tarta con papel film y déjala enfriar en el refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
Antes de servir, espolvorea la tarta con azúcar glas para decorar.
Corta en porciones y disfruta de esta refrescante y deliciosa tarta de limón sin horno.
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