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Tortas de calabacín

Tortas de calabacín

Un almuerzo rápido y saludable. Tortas de calabacín a las que puedes agregar queso, carne o verduras.

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Ingredientes

número de porciones
2
  • 400 piezas calabacín Añadido a
  • 1 piezas huevo Añadido a
  • 60 g Copos de avena suaves Añadido a
  • 40 g harina de espelta Añadido a
  • Sal Añadido a
  • Mejorana Añadido a
  • ajo Añadido a
  • albahaca Añadido a
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Procedimiento

20 min.

Rallamos el calabacín en grueso. Nos deshacemos del agua excesiva y lo mezclamos con los demás ingredientes. Sazonamos al gusto. Formamos tortitas en una bandeja forrada con papel de horno, y las cocemos a una temperatura de 190 grados. Las tortitas también se pueden preparar en una sartén.

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